السعر : 100 ج.م

الوزن : 70 جم

اللون : أحمر

المذاق : ليمونى

الاستخدام

إن هذه الجواهر الحمراء الصغيرة والتي تسمى الزرشك او الزركش واحيانا اخرى البرباريس هي في الحقيقة أشياء مفيدة للغاية فعند توزيعها على طبق من الأرز أو الحساء أو فوق الدجاج المشوي سوف تملأ الطبق بلون في غاية الجمال ونكهة ذو مذاق لاذع. أما ما نحتاجه لجعلها منتفخة هو نقعها في الماء قليلا وتحميرها ثم غليها لتظهر تلك النكهة اللذيذة التي تشبه الكشمش ذات المذاق المنعش والليموني.