توست أبيض منزوع الاطراف محمص فاتح
لون أحمر
شربات خفيف
2 ملعقة كبيرة ماء ورد (او اكثر)
للكريمة:
2 علبة قشطة 2 كوب كريمة لباني 2 باكو كريمة شانتيه بودرة للزينة: فستق مجروش ورد قابل للاكل
الطريقة: يضرب التوست في
محضرة الطعام ، ثم يضاف ماء الورد المخلوط باللون الاحمر ويضرب ثم يضاف الشربات بالتدريج مع الضرب، حتى يصبح القوام متماسك قليلا ( ولكن ليس معجن ) يوضع الخليط في قالب التقديم، ويضغط جيدا بالملعقة ثم تصب عليه الكريمة ويزين بالفستق والورد القابل للاكل edible flowers لعمل الكريمة: يخفق الكريمة اللباني والكريمة البودرة جيدا حتى قوام متماسك ثم تضاف القشطة ويضرب الخليط، ثم يوضع فوق طبقة التوست السابقة
ملحوظة: يمكن عدم تحميص التوست ولكن تحميصه يعطي طعم افضل يمكن تقديمة في قالب اي شكل حسب الرغبة او في قوالب سيليكون احجام صغيرة
0 تعليقات