كنافة بالمانجو

كاسات الكنافة بالمانجة

للكنافة:

½ كيلو كنافة

200 جرام سمنة

4 ملعقة كبيرة زيت

للطبقة الثانية: الكاسترد

قطع مانجو صغيرة

2 كوب عصير مانجو

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة نشا او اكثر

للكريمة:

كريمة مخفوقة

للتزيين:

شرائح مانجو رفيعة

ورد قابل للاكل

الطريقة:

للكنافة:

تحمرالكنافة في السمنة والزيت حتى تصل للون الذهبي

للكاسترد:

نضع مكونات الطبقة الثانية (الكاسترد) على البارد ونقلبها جيداً ثم نضعها النار ونقلبها حتى نصل للقوام المرغوب فيه ويمكن اضافة قطع مانجو للكاسترد

لتحضير الكاسات:

نضع طبقة من الكنافة المحمرة في الكاسات ثم طبقة من كاسترد المانجو ثم تزين بالكريمة وقطع المانجو وزهور edible flowers